买够就送高价值品牌烤箱!
活动门槛低,产品价值高,这就是六月的第一款新品——全熟葡式蛋挞。
01
普通蛋挞的难题
很多正在使用普通蛋挞的店面都会遇到一些共同的问题。
第一:产品损耗高
普通蛋挞在制作过程中一定要用到蛋挞液,众所周知蛋挞液一般不建议隔夜,基本上打开就要用完,但用完后每次出品的蛋挞数量并不符合店面真正的出售量,很多时候会造成产品材料的浪费。
第二:制作繁琐
普通蛋挞产品不论是在前期的制作过程中,还是后期的烤制过程中都非常的繁琐。
尤其是在烤制过程中,对温度的把控和时间的掌握要求比较高。如果现烤的话等待时间过长,不能满足消费者对时效的需求。
预制备情况下反复加热后会严重影响口感,购买保温设备又造成成本的浪费。
第三:要求高
普通蛋挞在出品上对设备的要求比较高,店面必须具备烤箱。对店员的操作要求也比较高,需要把控蛋挞液量和烤制时间。
02
用产品解决难题
一、全程0损耗
全熟蛋挞最大的优势就是全程0损耗,拆一个用一个,随用随取,满足客户需求的同时,也不存在产品的耗材浪费,保质时间长。
二、制作简单
全熟蛋挞一改传统蛋挞的制作工艺,采用工厂预制备技术,无需复杂的前期操作,拆袋即用。仅需4-5分钟即可出品,完全满足客户等单上的时间需求。
三、设备要求低
全熟蛋挞制作过程中对设备的要求比较低,既可以使用微波炉制作,也可以使用烤箱和空气炸锅制作,对设备的依赖性不强,因此不论您店面有没有烤箱都可以使用。
四、口感优化
这款全熟蛋挞是左岸经过精心挑选后选择的一款全熟蛋挞,它的口味在调制后基本和市面上使用三合一蛋挞液制作而成的蛋挞口味一致,满足消费者需求。
03
方案+福利
伴随着新品而来的还有相对应的营销方案和福利,其中有两款引流方案。
第一种是针对会员客户的,目的是为了增加会员消费者的消费频率和会员粘性。
第二种是套餐引流方案,为的是增加店面的客流量和消费单价。
虽然会在一定程度上压缩利润空间,但是能增加消费者的消费频率。