很多老板都说没有新营销方案!同质化竞争太严重!
在以往的服务过程中,我们也出了很多营销方案,有些老板可能感觉不合适或者不明了情况没有做。
不过,这次我们为您制作的方案一定能解决你的顾虑,并且帮您成功盈利!
01
关注过左岸直播间的客户都知道,在11月30日我们进行了一场关于圣诞方案的直播。
除了圣诞营销方案之外,我们还特别推出了一款炸鸡盲盒方案。
这款方案可谓是经过了近半个月的打磨。
从产品组合到成本分析,最后到消费者体验等做了一系列的推敲。
而且经过了近30家客户,半个月时间的实践,这款方案取得了不错的市场效果。
销售频率高的可以达到一天30盒左右的销量 ,今天左小岸就再次跟大家解析一下这款方案,让您能拥有一个能赚钱的好方案。
这款方案作为一个系列方案的推出,一共做了五款产品组合复配。
其中主推的两款分别是:韩式炸鸡+年糕,纯韩式炸鸡肉。
一块韩式炸鸡的成本在0.45元 ,经典款一:一份我们用5块韩式炸鸡,5块的重量大概在120g左右 ,5根年糕,整体产品出品的价值感是非常高的,作为女性和青少年而言,这样一份配上一杯可乐基本可以果腹。
一份的带上盒子酱料等成本在3.75元,建议售价是8-12元。如果您感觉成本比较高,在你的地区售卖有困难,您也无需着急。
因为在做这款方案的过程里我们也有类似您的客户,您可以将韩式炸鸡的肉减少至2-3块,其他用腌渍白胸肉自行裹粉代替。
在不减少产品出品价值感的同时,尽量的压缩成本,这样就能减少售价,可以定在7-9元。
如果您的地区可以驾驭8-12元的价格,我们建议您还是以韩式炸鸡为主。
韩式炸鸡的好处主要是风味纯正,肉块更大,外衣采用正宗的韩式炸鸡裹粉,口味非常正点。
此类方案我们一共推出五款:
经典款一: 五块韩式炸鸡+五根年糕,整体成本在3.75元(含包装和酱料)
经典款二:七块韩式炸鸡,整体成本在4.15元(含包装和酱料)
创意方案A: 4根年糕+3块韩式炸鸡+2个红糖糍粑,整体成本在4.15元(含包装和酱料)
创意方案B: 4根年糕+3块韩式炸鸡+2个芝士蟹味球,整体方案的成本在4.15元(含包装和酱料)创意方案C: 4根年糕+3块韩式炸鸡+麻辣小龙虾1个+紫薯豌豆球1个,整体成本在4.05元(含包装和酱料)以上五款方案我们都录制了详细的产品操作方案,您可以观看学习。
02
注意事项一:包装问题
包装是这个方案的灵魂之一,一定一定不要换包装!
产品方案您可以自行调配,但是包装一定不要换。我们主打的就是盲盒方案,虽然基于一些实际的操作问题,盲盒方案您无法完美执行。
因此包装就成为了这款方案吸引消费者眼球的最后一道保证,所以请您不要更换包装!
不然,这款方案就跟普通炸鸡组合没有区别。
注意事项二:酱料问题
在选择酱料的时候,我们公司的韩式炸鸡酱也是这款方案的灵魂。
韩式炸鸡酱决定了这款方案是否利口、是否独特、是否具有记忆点。
这也是在方案实践的过程中,很多老板反馈的关键点。
酱料是非常重要的。
这款包装各位老板也能看到,采用的是一种推拉方式。
这种方式从操作上给人一种食用的仪式感,增加整款方案的价值度。
从视觉上能给消费者惊喜感。因此,在出品的过程中,您可以更改方案,但是一定要切记不能减料,可以更改肉的品质来减少成本,但不建议缩减数量或者大面积替换产品。
这会导致消费者看到这款产品后更大的失落感,得不偿失。
注意事项四:操作问题
在操作上,您可以按照我们的教学步骤一步步制作,这样的方式更快、更兼容。
韩式炸鸡块头大,你一定要先微波炉高温解冻2分钟,再炸一分钟。
切记彻底丢到油锅直接炸,这样炸制时间长,还会导致外衣焦黑,影响口感。